雪花酥不放黄油可以吗 雪花酥没有黄油怎么办
大多数情况下，很多人做雪花酥的时候都会放黄油，但是，如果没有黄油也是可以做雪花酥的。那么雪花酥没有黄油怎么做呢？下面让我们具体来看看吧！
雪花酥不放黄油可以吗
雪花酥是可以不放黄油，具体做法如下：
无黄油雪花酥的做法
用料：
主料：棉花糖150克、奶粉45克、饼干180克、葡萄干60克、各种坚果60克、花生油40克
辅料：奶粉10克、方形烤盘1个
步骤：
1.将所有材料提前称好准备好，一旦开火很快就好，没有时间再称量
2.开小火，将油倒入平底不沾锅，然后把棉花糖放入锅中，开始搅拌
3.搅拌到这个程度将45克奶粉倒入棉花糖中快速搅匀关火
4.关火后立即将葡萄干，混合坚果及饼干倒入锅中与棉花糖快速混合
5.混合为这个状态就可以放入不粘烤盘中整形，提前在烤盘中放好油纸方便后面操作
6.整好型在表面筛一层奶粉
7.然后翻面同样筛一层奶粉
8.稍凉后就可以切块装盘，开吃喽
烹饪技巧：
一定要全程小火并且速度要快些！
雪花酥吃了会胖吗
雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占了。
雪花酥怎么保存
雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用。
网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光！
雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。
由于雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以雪花酥的热量是比较高的，在食用的过程中一定要注意适量！
