Question

海参煮软了怎么办

Answer 1

问：海参煮软了怎么办

答：您好亲 很高兴为您解答亲 海参煮软了解决方法如下1 把煮过发软的海参，放入大容器（容器一定要干净）2 容器内加入大量的水3 加入冰块。要注意冰融化后体积增加，所以容器内的水不要太满，以免溢出。4 将放有海参的容器放入冰箱。5 12小时换一次水。6 36小时后，将水倒出，海参的弹性就回来了

答：吃海参的注意事项如下：1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。