Question

山药怎么炒好吃

Answer 1

可以做木耳炒山药，很爽口，可参考以下步骤：

主料：山药180克、木耳干5克。

辅料：油适量、盐1克、枸杞10粒、青菜几片、大蒜1瓣、香葱1根。

木耳炒山药的做法：

1、备好食材：山药和黑木耳。

2、木耳泡发洗净，大蒜切片，香葱头切小粒。

3、枸杞洗净后泡软。

4、取几片青菜洗净，将青菜梗切块。

5、山药去皮后切片，放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟。

6、捞出过凉后沥干水分备用。

7、油锅爆香蒜片和葱花。

8、倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻。

9、放入泡软的枸杞炒制片刻。

10、最后调入盐，翻炒均匀即可出锅。

11、炒好的木耳炒山药！