Question

苹果生吃好还是煮熟吃好

Answer 1

生吃比较好。

生吃苹果可以通便降脂，熟吃苹果大部分营养成分会得到保留，胃肠不适的人可以将苹果热至八成熟，达到养护肠胃、收敛止泻的作用。

苹果，性凉，润肺健胃、生津止渴、顺气消食。苹果富含维生素C、果胶、有机酸及黄酮类化合物。

扩展资料

苹果熟吃营养也不错。

这是因为，苹果里的矿物质、果胶不会因为加热而损失，加热也就损失点维生素C和多酚。然而，苹果本身维C含量并不高。

研究发现，100℃加热30分钟苹果多酚的保留率还能达到80%以上。放蔫了的苹果生吃口感不好，更适合熟吃。

参考资料来源：人民网-你知道吗？水果生吃熟吃效果大有不同

参考资料来源：人民网——苹果熟吃也营养