Question

芝麻糊泡起来是糊状还是水状呢？和水的比例又是多少呢？

Answer 1

总结：芝麻糊泡起来是糊状的，水的比例要根据具体情况掌握。冲泡方法如下：

食材：芝麻粉3两、糯米粉3两、白糖适量、水适量

方法/步骤

1、将芝麻粉、糯米粉、白糖全混在一块。

2、然后是是加水将各种材料搅成糊状，注意加水要加凉水，不能加热水，回为糯米粉一遇到热就会凝结成糊。

3、慢慢的搅，看到有一小团一小团的芝麻粉粘在一起，就要用勺子把它摁碎再搅，直到糊糊很顺畅，没有粉团，也没阻隔。

4、搅好了糊就放到火上烧开，要一边烧一边用勺子继续搅拌，直至它烧开为止。

注意事项：

比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。