土豆发芽了还能吃吗
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土豆发芽后还能吃吗？答案是不可以。
土豆发芽后，包括其皮下与心部，均会含有一种有毒物质叫做龙葵素。这种毒素能破坏人体的神经和消化系统，引起头痛、恶心、呕吐等急性中毒反应，并可致癌。因此，不管是发芽的土豆还是新鲜的土豆，只要有霉斑、烂根等现象，都不应食用。
有些人可能会将发芽的土豆削掉表面再煮熟，以为龙葵素就会被破坏了。但是事实上，这是不正确的做法。因为龙葵素不易破坏，煮熟了也很难将其完全清除，所以吃了发芽的土豆还是会对人体产生危害。土豆发芽后还能吃吗？答案是不可以。
土豆发芽后，包括其皮下与心部，均会含有一种有毒物质叫做龙葵素。这种毒素能破坏人体的神经和消化系统，引起头痛、恶心、呕吐等急性中毒反应，并可致癌。因此，不管是发芽的土豆还是新鲜的土豆，只要有霉斑、烂根等现象，都不应食用。
有些人可能会将发芽的土豆削掉表面再煮熟，以为龙葵素就会被破坏了。但是事实上，这是不正确的做法。因为龙葵素不易破坏，煮熟了也很难将其完全清除，所以吃了发芽的土豆还是会对人体产生危害。
土豆发芽后，包括其皮下与心部，均会含有一种有毒物质叫做龙葵素。这种毒素能破坏人体的神经和消化系统，引起头痛、恶心、呕吐等急性中毒反应，并可致癌。因此，不管是发芽的土豆还是新鲜的土豆，只要有霉斑、烂根等现象，都不应食用。
有些人可能会将发芽的土豆削掉表面再煮熟，以为龙葵素就会被破坏了。但是事实上，这是不正确的做法。因为龙葵素不易破坏，煮熟了也很难将其完全清除，所以吃了发芽的土豆还是会对人体产生危害。土豆发芽后还能吃吗？答案是不可以。
土豆发芽后，包括其皮下与心部，均会含有一种有毒物质叫做龙葵素。这种毒素能破坏人体的神经和消化系统，引起头痛、恶心、呕吐等急性中毒反应，并可致癌。因此，不管是发芽的土豆还是新鲜的土豆，只要有霉斑、烂根等现象，都不应食用。
有些人可能会将发芽的土豆削掉表面再煮熟，以为龙葵素就会被破坏了。但是事实上，这是不正确的做法。因为龙葵素不易破坏，煮熟了也很难将其完全清除，所以吃了发芽的土豆还是会对人体产生危害。
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