Question

隔夜的螃蟹能吃吗

Answer 1

隔夜的螃蟹不能吃。

保存螃蟹可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。

扩展资料：

据养殖螃蟹的蟹农介绍，“有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里的水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死，比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。”

参考资料来源：人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放？