Question

食盐和食醋反应吗

Answer 1

不会反应。

在化学中，强酸制弱酸。例如：Na2CO3+HCl反应会生成NaCl和碳酸，盐酸是强酸，碳酸是弱酸，所以就可以反应。

食盐和食醋不反应，食盐的成分是NaCl，食醋的成分是醋酸，如果这两个反应那么生成HCl，醋酸是弱酸，盐酸是强酸，弱酸是不能制出强酸的。所以不会反应。

扩展资料

酸碱定义

质子理论认为：凡是能够给出质子的物质为酸，凡是能够接受质子的物质为碱。例如，HCN、H2PO4、NH4+等都是酸，因为它们都能给出质子；CN-、CI-、NH3、CO3、S2- 等都是碱，因为它们都能接受质子。

按此定义，一种碱B，接受一个质子后其生成物HB便成为酸；同理，一种酸给出质子后余下部分便成为碱。

（1）酸、碱可以是中性分子、阳离子或阴离子。

（2）酸碱关系是共轭关系，即有酸就有碱，有碱就有酸。知酸便知碱，知碱便知酸。如NH4+—NH3组成了共轭酸碱对。

（3）酸碱具有相对性，如HCO3，既能给出质子，也能接受质子，它即可以是酸，也可以是碱。

酸碱反应的本质

按照酸碱质子理论，酸碱反应的本质是质子的转移，例如：

HCl + H2O = H3O+ Cl

酸1碱2 酸2 碱1

Ac+ H2O = HAc + OH

碱1酸2 酸1 碱2

NH4+ H2O = H3O+ NH3

酸1 碱2 酸2 碱1

通过上述酸碱反应我们可以看出或得出这样的结论：酸碱反应的本质是质子的转移。不管是中性分子的离解，还是阳离子、阴离子的水解，都是质子的转移的结果是两个共轭酸碱对共同作用的结果，因此按照Bronsted的酸碱质子理论，不存在“盐”的概念。

参考资料来源：百度百科-食盐

百度百科-食醋

百度百科-酸碱反应