乳铁蛋白真的可以提高免疫力吗?
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有争议。
乳铁蛋白本身是很珍贵又稀少的。虽然很多企业宣传乳铁蛋白具有提高免疫力等功能,但关于婴幼儿奶粉中乳铁蛋白作用的争议一直存在。添加乳铁蛋白是有作用的,但是作用多大有待考证。
业内有一种说法,乳铁蛋白是牛奶中本身含有的活性物质,后期添加的在功能性各方面不如原本含有的,并且乳铁蛋白在加热条件下容易损伤,所以后添加的功能性如何、效果能否达到一定水平有待考验。婴幼儿身体发育只要满足正常的营养就可以了,没必要过分追求某些东西。
扩展资料:
乳铁蛋白的来源主要有两种:
一是从原奶中直接提取,从原奶里面同时提取五六种营养素单做原料卖;
另一种是从生产奶酪时的副产物乳清里提取。
乳铁蛋白对于婴幼儿作用主要为免疫调节、广谱抑菌、抗病毒、促进肠道铁的吸收、在体外促进小肠上皮细胞增殖等
国内外临床研究发现,乳铁蛋白免疫调节、抗菌、抗病毒作用呈剂量依赖性,所以选择乳铁蛋白产品时需看乳铁蛋白含量。
参考资料来源:
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