Question

高压锅煮绿豆汤要多长时间

Answer 1

问：高压锅煮绿豆汤要多长时间

答：您好亲亲，我是问一问答主生活百科桐桐老师：高压锅煮绿豆汤要要15-20分钟。压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点，可以使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆汤可以大大缩短煮制的时间。当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火，再煮10分钟左右就可以将绿豆汤煮得很烂了，具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间。　　绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。　　煮绿豆汤方法：在煮之前把绿豆用水泡2-3个小时；然后在高压锅中放入绿豆和水，水跟豆子的比例大概2：1；煮15~20分钟就可以了，凉一下放入白糖。　　绿豆汤煮出沙的小窍门：将绿豆洗净，挑出坏掉的绿豆，先用40度温水浸泡绿豆，约30分钟之后，再次温水浸泡，反复用温水跑过3遍以后，以凉水浸泡12小时以上，再按照正常熬粥方式熬制绿豆汤，之后就很容易出沙。