Question

苦瓜怎么吃最好吃

Answer 1

苦瓜的好吃做法步骤如下：

材料准备：苦瓜1条、鸡蛋2个、红椒两个、蒜末50克、油适量、盐半勺、蚝油适量。

1、用勺子挖去苦瓜的白瓤，然后切成丝。

2、将红椒也切成丝。

3、把鸡蛋调成液，然后放入盐。起锅烧好热油后倒入鸡蛋液，煎成型后铲起备用。

4、锅中再次放油，放入蒜末炒香，然后放入苦瓜丝，翻炒至变色。

5、放入红椒丝和适量的盐翻炒入味。

6、将刚才炒好的鸡蛋倒入锅里，最后加适量蚝油提鲜，翻炒几下，关火出锅。