Question

香辣鱿鱼虾的做法

Answer 1

香辣鱿鱼虾的做法如下：

用料：鱿鱼400克、青辣椒1个、植物油适量、盐适量、豆瓣酱一大勺、白糖1克。

1、主料：墨鱼仔400g、青辣椒1个。

2、把鱿鱼洗净撕去膜，从中间煎开，切花刀。

3、用开水加料酒焯一下打卷即可捞起。

4、过凉水沥干水分。

5、姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝。

6、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味。

7、加豆瓣酱翻炒均匀。

8、加鱿鱼。

9、料酒味级鲜翻炒。

10、加青辣椒一起翻炒均匀。

11、加少许白糖翻炒均匀出锅。