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淮山又名淮山药,是山药(学名:Dioscorea opposita)的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富,药用价值极高。功能主治:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
就是山药·
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2010-07-14
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河南产的山药是山药中的道地药材,称怀山药,四大怀药之一,比其他产地的山药品质好,其中又以铁棍山药品质最好,山药属于平补之药,药食两用,铁棍山药肉瓷实,各种营养成分是其他品种山药的数倍,用来食用的话口感也比别的山药口感好,但是由于这种山药亩产量低,售价也最贵
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淮山药是怀山药。就是怀庆府(河南焦作一带)所产山药
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