Question

花生放久了还能吃吗 花生米放了两年还能吃吗

Answer 1

花生米放了两年不能吃。

含油脂较多的核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生变质。因为含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。有哈喇味的食物不仅难闻、难吃，吃了还会影响健康。

吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。此外，油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类，使人体新陈代谢发生紊乱，表现为食欲不振、失眠健忘等。

扩展资料

不能吃霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。

不过，专家提醒，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。

所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。

参考资料来源：人民网-千万当心！有哈喇味的食物小心致癌

参考资料来源：人民网-花生发芽还能吃吗？花生的营养价值

Answer 2

花生放置久了会过期的，
你可以先吃一下，
如果花生没有霉变的话，
估计是可以吃的，但是味道没有新鲜的好吃。

Answer 3

你好，花生放久了最容易引起霉菌感染，2年了一般是不宜吃的。
希望我的回答能够帮助到你，谢谢

Answer 4

低温保存下，没有发霉变质，没有哈拉味道，就可以放心食用。

Answer 5

不能吃了，生花生可以已经生芽，熟的可以看一下保质期