Question

香菜可以生吃吗？

Answer 1

香菜可以生吃啊。。。烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。。。

Answer 2

香菜吃生的味道比较好！一般是在其他菜上放一点！我是北方人，我比较喜欢在喝汤时候放一些香菜去调味！

Answer 3

香菜只要清洗干净，煮、煲、生吃都可以的。

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时张骞从西域带回。

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。