Question

肉末豆腐的家常做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

准备材料：豆腐500克、猪肉末1/2碗、花椒1匙、小葱5克、姜10色、拉油10克、蒜10克、生粉5克、麻油3克、豆瓣酱2匙、蚝油1匙、酱油1匙、鸡粉1克、糖1克、盐2克

步骤：

1、各材料，豆腐要选些新鲜，豆香浓郁，无异味的，豆瓣酱是无辣的。

2、豆腐稍微冲一下水后，切成小方块，待用。

3、烧热锅，下色拉油，把花椒炸出香味。

4、把炸过的花椒取出来，油留在锅内（花椒不要扔掉，可以用来卤肉或者是蒸海鲜），加入姜、蒜料，豆瓣酱炒出味儿。

5、把肉末放锅内炒香至变色。

6、锅内注入热水煮沸。

7、加入豆腐块，与调味料中的蚝油、盐、糖、酱油、鸡粉。

8、把豆腐煮透后，用生粉加小许水，倒入豆腐里继续煮。

9、再煮了3分钟左右，淋点麻油，关火。

10、盛出肉末豆腐，撒下葱花即可。

Answer 4

简单几步教您做出好吃的肉末豆腐

Answer 5

肉末豆腐怎么做好吃？锅中加入油瘦肉末，翻炒至半熟，加入小米辣豆瓣酱，盐生抽蚝油，一小碗，烧开倒入豆腐，最后撒上葱花即可。