Question

虾头怎样吃

Answer 1

虾用刷子洗干净，将虾长长的虾须剪掉，其它的部分都不用剪掉。

将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉、水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。

将所有虾头放入鸡蛋面糊中，用筷子翻动几下，使虾头四周粘满鸡蛋面糊。

锅中倒油烧至六成热，加入虾头，使虾头不要粘连在一起。

扩展资料

一、虾头油蔬菜粥做法：
准备材料：葱头、姜、蒜、虾头虾皮、蔬菜

1、葱、蒜碎，姜切片，剥好的虾头虾皮备用。锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入虾头虾皮，略爆。可以稍微用铲子按一下虾头。加少许盐。

2、倒入足够煮粥的水。大火烧开后转小火，慢慢煮出味道。后将虾头虾皮滤出，剩下汤水备用。

3、蔬菜切碎，姜切片，米淘净。将虾头油煮的水倒入锅中和米混合，大白菜梗倒入。煮成粥。

4、最后将大白菜叶倒入，再煮两三分钟即可。

Answer 2

正常来说虾头是可以吃的，尤其是其中虾黄更是很多人喜欢的美味，但是由于生物的富集作用以及饲养环境的不明确，所以很多虾都不太推荐大家吃虾头。

不过如果能买到放心的、来源干净安全的虾子，喜欢吃虾头的小伙伴也是可以不用浪费这个美味的。不过不管怎么吃，都要把虾头部里面的肠胃和肝脏之类的处理掉，不然的话还是会影响味道和健康。

虾头我一般是处理干净之后，用来干煸虾头油，可以用来炒饭的时候提升鲜味，或者煮面的时候熬煮一个虾头汤底，真的跟调味料弄出来的味道还是有些差别的。

如果你真的想要单吃虾头的话，比如想利用一下剥去鲜虾仁的虾头。那么可以把虾头里面的肠胃等内脏去掉，然后裹粉或上浆，直接热油酥炸。只要你清理的干净，再把虾枪剪掉，炸的酥脆的虾头一口一个，下酒也是很过瘾的哦。

Answer 3

虾头我一般是处理干净之后，用来干煸虾头油，可以用来炒饭的时候提升鲜味，或者煮面的时候熬煮一个虾头汤底，真的跟调味料弄出来的味道还是有些差别的。

如果你真的想要单吃虾头的话，比如想利用一下剥去鲜虾仁的虾头。那么可以把虾头里面的肠胃等内脏去掉，然后裹粉或上浆，直接热油酥炸。只要你清理的干净，再把虾枪剪掉，炸的酥脆的虾头一口一个，下酒也是很过瘾的哦。

Answer 4

可以去煲汤 煲后放点盐 喝汤就好了 有利于牙疼 虾头就不要吃了

Answer 5

虾头最好不要吃，毒素都在虾头里，虾头是发物的