虎皮尖椒怎么做好吃呢?
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虎皮尖椒
食材:
尖椒3个、生抽3勺、米醋2勺、糖1勺、蒜2瓣、植物油少许
做法:
1、将尖椒清洗干净,然后切成长度差不多的小段备用。
2、将大蒜剁成蒜末备用
3、准备调料汁:准备一个小碗,将生抽3勺、米醋2勺、糖1勺倒入碗中,一起搅拌均匀备用
3、准备一个平底锅,烧热,不用加油,直接加入尖椒烙
4、用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑。
5、把烙好的尖椒盛出,然后在锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒爆香,再放入尖椒,放入调好的料汁,烧入味即可出锅。
食材:
尖椒3个、生抽3勺、米醋2勺、糖1勺、蒜2瓣、植物油少许
做法:
1、将尖椒清洗干净,然后切成长度差不多的小段备用。
2、将大蒜剁成蒜末备用
3、准备调料汁:准备一个小碗,将生抽3勺、米醋2勺、糖1勺倒入碗中,一起搅拌均匀备用
3、准备一个平底锅,烧热,不用加油,直接加入尖椒烙
4、用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑。
5、把烙好的尖椒盛出,然后在锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒爆香,再放入尖椒,放入调好的料汁,烧入味即可出锅。
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简单几步教您做出好吃的虎皮尖椒
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虎皮尖椒是一道四川的传统名菜,属于川菜,以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成,外脆内软,辣味十足。
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尖椒炒香下蒜末酱汁
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尖椒99种吃法
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