怎样做糕点最简单做法
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用料
主料
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鸡蛋4个
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低筋面粉60克
牛奶
50毫升
食用油
50克
白砂糖
60克
白醋
3滴
辅料
最简单的蛋糕的做法
1.
准备好所有材料。
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2.
蛋清分离。其中蛋清，蛋黄分开装，容器不能沾一点水。
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3.
打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。
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4.
蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，再加入面粉做蛋糊。
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5.
将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌，要上下翻滚，最终做成蛋模。
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6.
蛋糊做好后放进烤箱。要震几下，把气泡抖出来。
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7.
上下150度预热5分钟，然后170°烘焙20分钟。
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8.
乘凉后从背面开始卷，像寿司一样。
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最简单的蛋糕成品图
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