Question

青椒炒怎么炒好吃

Answer 1

青椒炒猪肉丁:100克猪肉丁、200克青椒丁、200克八角丁、1汤匙烹调油、2杯TSPS葡萄酒、淀粉、糖和盐。肉丁用葡萄酒、淀粉和盐稍微腌制，然后与青椒和竹茬混合。向盘中加入1汤匙烹调油和少许糖，用大火煨2分钟。翻转后，加入盐，然后用大火煨2分钟。
2。青椒炒鸡蛋:2个青椒，3个鸡蛋，2个蘑菇和2汤匙油。将青椒洗净，去籽，切成小块；打鸡蛋，切蘑菇备用；向火锅中加入1.5汤匙油，翻炒青椒和蘑菇片1分钟，直至它们破碎，加入盐，翻炒均匀，然后将剩余的油均匀倒入锅的边缘，直至蛋液凝固，将面条轻轻翻炒1分钟，然后上碟。
3。青椒炒猪肝:猪肝200克，青椒2颗，姜蒜5-7片，少许胡椒粉(未加)、油、生酱油、胡椒粉、料酒、盐各适量。将猪肝洗净、生根，切片。在沸水中煮2分钟。取出并用冷水冲洗，放在一边；将姜、蒜和广元朝天胡椒炒至香味；将猪肝炒1-2分钟，加入酒、盐、沙司和青椒，炒1-2分钟。