Question

鱼胶需要泡多久

Answer 1

鱼胶在吃之前一定要泡发才能够使用，具体需要泡多久，其实跟选择的鱼胶的厚度有关。
如果鱼胶比较厚的话，泡发时间较长，薄的话泡发时间稍微短一些。
总体来说，鱼胶如果需要泡发大概需要5~10个小时。
因为鱼胶这种食品有一定的油脂和腥味，最好在泡发之后飞水。