美味爽口,做法超级简单的食物你知道有哪些吗?
葱油面
1.提前准备食物,鲜面条适当、青瓜一根,小香葱二根。2.青瓜用温水洗净后用刀割成细丝,小香葱清理干净后切割成段儿放到边上预留。3.此刻我们一起来提前准备调料酱汁,小盘子中放入适当生抽酱油、老抽王、食用盐、一点点白砂糖,拿筷子拌匀预留。4.锅中放入适当植物油,油烧后把大葱段放入锅中爆锅,将小葱炒到略微变黄,炒干后把冬茹捞起来,留有油葱预留。5.把刚炒好的料汁放入锅中与油葱结合,拿筷子拌匀后把锅里液态倒进碗里预留。6.锅里倒进很多冷水,放大火堆鲜面条放入锅中逐渐煮,三分钟上下水开了后把鲜面条捞起来,放进盆里添加冷水过一遍,捞起来沥干水预留。7.拿出一个碗,将挂面放进碗里,黄瓜丝铺在鲜面条上边,把刚炒好的料汁倒进拌匀就可以开吃,简易又美味通道清凉芳香。
家用版凉面
1.提前准备食物小麦面粉适当、玉米淀粉适当、蒜头适当、青瓜一根。2.青瓜洗干净后用刀割成细丝,蒜头清洗拍出蒜泥放到边上预留。3.提前准备空盆,把这两种小麦面粉倒进盆里添加适量冷水,拿筷子搅拌成面浆,筛粉。4.蒸盘底端刷一层很薄的油,把面浆倒入蒸盘布满,薄薄一层就可以。5.锅放大火堆蒸盘放入锅中蒸3-4min,擀面皮表面是热气泡凸起就表明熟透,拿下来放入凉水里过一下凉(能够拿筷子在擀面皮边缘上轻轻地一刮就掉下来了然后直接从上面撕)。6.看个人要求吃多少弄是多少,方式反复上边就可以。7.能将面皮切成段儿放入碗里,添加适量生抽酱油、蒜泥、陈醋、食用盐、黄瓜丝、一点点冷水、拌匀就可以开吃。有的朋友要问,外边售卖的凉面都是有水面筋,水面筋应当如何制作呢?别着急,这便教你们!
制做水面筋
1.提前准备一个空盆,盆里倒进充足的面粉,按自身需求而定。2.往盆中添加冷水,放水的过程当中边加河边拌和,不能直接一次性让水倒入盆中。直到把面搓成面絮状物再来把面揉成团,一直揉到不粘面盆,并没有面粉大颗粒才行。3.盆中放水,逐渐捏揉,同是边加河边揉,直至小麦面粉揉不出来了面粉水才可以(水假如很混浊该换一盆冷水再次捏揉)。频次适合做出来水面筋口味才会好。4.水面筋解决好完用刀切成块放到边上预留。5.锅里添加大量冷水,开烧沸,把水面筋放入锅中煮类似40分钟,熟透后把水面筋捞起来把水份控干,沥干水以后就可以增加他们的凉面里啦。