Question

番薯要水煮多久才会熟

Answer 1

番薯要水煮需要10-30分钟左右。
水煮番薯的时间与烹饪锅具有关，如果选用高压锅，则水煮番薯的时间将会缩短，一般10分钟左右即可，如果选用普通蒸锅，则需要时间较长，一般需要30分钟左右。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍。