生粉和淀粉的区别
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亲,很荣幸可以回答您的问题哟~老师这边给您查到的信息是:生粉和淀粉的区别,生粉和淀粉的区别为:原料不同。淀粉:包含了谷类玉米,小麦,大米等,薯类中的木薯,红薯,马铃薯等,豆类中的绿豆,豌豆等,然后通过各种加工工艺提炼出来的一种可食用粉。生粉:主要的原料一般是玉米,土豆等等,并且是通过简单加工得来的原料粉。像是我们在家切好的土豆丝,放在水里一段时间,就会出现很多白色的粉末细腻程度不同。淀粉颗粒要比生粉颗粒粗,也就是说生粉比较细腻,而淀粉相对粗糙,用手摸,捻就能辨别。黏稠度不同。
咨询记录 · 回答于2022-08-13
生粉和淀粉的区别
亲,很荣幸可以回答您的问题哟~老师这边给您查到的信息是:生粉和淀粉的区别,生粉和淀粉的区别为:原料不同。淀粉:包含了谷类玉米,小麦,大米等,薯类中的木薯,红薯,马铃薯等,豆类中的绿豆,豌豆等,然后通过各种加工工艺提炼出来的一种可食用粉。生粉:主要的原料一般是玉米,土豆等等,并且是通过简单加工得来的原料粉。像是我们在家切好的土豆丝,放在水里一段时间,就会出现很多白色的粉末细腻程度不同。淀粉颗粒要比生粉颗粒粗,也就是说生粉比较细腻,而淀粉相对粗糙,用手摸,捻就能辨别。黏稠度不同。
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