面条和米饭哪一个更容易发胖
面条与玉米饭都是主食，人在一般情况下吃这两种主食当中的任何一种都是可以的。而对于正在减肥的人来说，控制体重让自己不发胖是非常重要的，所以正在减肥的人有必须弄清楚面条和米饭哪一个更容易发胖。一起来了解一下相关的问题。
面条和米饭哪一个更容易发胖
同分量的面和米饭相比较，面更容易让人发胖。面1碗（135g）热量为280卡路里，面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。 如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。
100克米饭大约有116大卡左右的热量。是身体所需热量的主要来源之一，米饭的主要成分是碳水化合物，易于人体的消化和吸收，也是相比面包，面条为主食，碳水化合物当中最难以让人长胖的。因为米饭是比较容易让人产生饱腹感。而且，米饭中含有维生素B群和亚油酸成分，有帮助脂肪代谢的作用。但是米饭吃得太多，也会容易引起肥胖。
不过,想要减肥,主食选择应该偏向“血糖反应”更低的食物。若想成功瘦身,建议可以选择粗粮或杂粮食用。如果真的喜欢吃米饭或面条,可以选择在中午食用,尽量避开晚上的时间即可。
煮面条的面汤有热量吗
一碗白面汤的热量，一般100克的是70大卡左右，前提是清淡的素的汤面。米饭、稀饭或面条。若以80卡为一个计算单位的话，1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条（日常生活中常用的普通大小的碗）都相当于80卡。肉汤和素汤相比，整体热量会更高。因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬煮多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶入汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。
减肥期间晚上可以喝面汤，前提是保证很好的量，而不是吃的油腻的面汤。面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。
虽然面条是一种高热量的碳水化合物，但是比一些炒菜和小吃热量要低。不过面条的脂肪比较低，虽然含有多糖，但是也是人体所必须的，只要不过量使用，是不会造成糖分的累积导致肥胖的。
