Question

甜菜根的功效与作用 甜菜根的食用禁忌

Answer 1

　　 核心功效

　　润肠通便、降低血脂、缓解贫血

　　 简介

　　 功效与作用

　　1、润肠通便，甜菜根中含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快，吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养。

　　2、降低血脂，甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当吃一些甜菜根能够补充身体所需要的营养元素，还可以达到降低血脂作用，适合脂肪肝以及高血脂患者。

　　3、缓解贫血，甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用。

　　 适宜人群

　　一般人群均适宜

　　 禁忌人群

　　糖尿病患者、拉肚子患者

　　 不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　 食用方法

　　1、凉拌甜菜根

　　2、腌渍甜菜根

　　把烤过的甜菜根切片，放入玻璃罐中，倒进足量的醋、砂糖以及一小搓盐巴，搅拌均匀后上盖放入冰箱冷藏，腌渍约1～3天再吃会更美味。