Question

鸡屁股可以吃吗？

Answer 1

通常来说，鸡屁股不能吃。具体分析如下：
鸡屁股是鸡身上淋巴组织最为集中的地方，此外鸡屁股上还有一个特别的组织，法氏囊，而法氏囊中含有的巨噬细胞，主要作用是吞噬和消化细胞残片、侵入机体的细菌、病毒以及不受机体控制的癌变细胞，如果鸡食用过致癌物质或者有毒物质，在经过消化和吸收后，一般会通过巨噬细胞的噬菌作用储存于鸡屁股内，而且这些致癌物质或者有毒物质通常无法通过高温杀灭，如果吃鸡屁股，这些物质依旧可能会对人体造成影响，所以通常来说，鸡屁股不能吃。

少量吃鸡屁股并不会引起癌症，但是长期的大量食用，对身体还是有一定的危害的。

因为有研究表明，鸡屁股有非常多的淋巴组织，并且主要是其中的一个囊状组织，在鸡食用了污染物之后会经过淋巴系统进行处理，并且送入囊状组织中进行储存，所以这个部位，还是有较多的危害的。有的囊未被处理干净，吃了之后，还是有一定危害的。

如果长期服用未被处理干净的鸡屁股，确实也有可能引起胃肠道或者肝脏的癌症。鸡屁股含有大量的胆固醇和油脂，对身体不好，所以最好还是不要吃鸡屁股。