Question

如何做好吃的葱花鸡蛋饼？

Answer 1

准备材料：面粉、鸡蛋、葱花

1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。

2、把面糊调制如图所示就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。

4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。

Answer 2

1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面

Answer 3

用料：鸡蛋 2个中筋面粉 100克盐 2.5克葱花 适量清水 100克
做法步骤
1、准备好所有食材
2、香葱洗净切末
3、鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器打散，加入盐
4、加入清水
5、搅拌均匀
6、筛入普通面粉
7、加入葱花搅拌均匀
8、加热平底锅，锅中抹上少许油转小火，倒入两大勺面糊，用勺子底部将面糊摊平
9、盖上锅盖，小火焖熟。