Question

挂面怎么做好吃又简单

Answer 1

你好炸酱面的做法如下：
原料：面条适量，猪肉100克，郫县豆瓣酱80克，料酒10毫升，十三香3克，白糖3克，香菜适量，酱油3毫升，香醋5毫升，辣椒粉1·5克，胡椒粉1·5克，鸡精少许。
做法：
1. 准备好所有的食材。
2. 猪肉剁碎。
3. ·炒锅倒油放入肉末翻炒
4. 倒入料酒炒出香味。
5. 加入郫县豆瓣酱和适量的清水。
6. 再加入白糖翻炒均匀。
7. 加入十三香小火熬制15分钟。
8. 至水干关火。
9. 取一个大碗放入酱油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，香菜。
10. 面条如水煮熟。
11. 把面条捞入作料碗中，加入炸酱拌均匀即可食用。
小贴士：
我用的是纯瘦肉做的炸酱，也可以用三分肥七分瘦的猪肉来做。
面条最好是碱水面，口感更筋道，省事的话挂面也可。
炸酱用小火熬制，最好把汤汁敖干酱料口感好。
只要简单的食材，就可以做出一碗美味的川味炸酱面，让你的味蕾大饱口福，快试试吧，绝对让你口水四溢！

Answer 2

炸酱面的做法如下:
原料:面条适量，猪肉100克，郫县豆瓣酱80克，料酒10毫升，十三香3克，白糖3克，香菜适量，酱油3毫升，香醋5毫升，辣椒粉1·5克，胡椒粉1·5克，鸡精少许。
做法:
1. 准备好所有的食材。
2. 猪肉剁碎。
3. ·炒锅倒油放入肉末翻炒
4. 倒入料酒炒出香味。
5. 加入郫县豆瓣酱和适量的清水。
6. 再加入白糖翻炒均匀。
7. 加入十三香小火熬制15分钟。
8. 至水干关火。
9. 取一个大碗放入酱油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，香菜。
10. 面条如水煮熟。
11. 把面条捞入作料碗中，加入炸酱拌均匀即可食用。
小贴士:
我用的是纯瘦肉做的炸酱，也可以用三分肥七分瘦的猪肉来做。
面条最好是碱水面，口感更筋道，省事的话挂面也可。
炸酱用小火熬制，最好把汤汁敖干酱料口感好。
只要简单的食材，就可以做出一碗美味的川味炸酱面，让你的味蕾大饱口福，快试试吧，绝对让你口水四溢。

Answer 3

做炸酱面就很简单，酱就用黄豆酱加一些甜面酱，比例1比1，可以加豌豆，胡萝卜，青椒，黄瓜，玉米，火腿，木耳，肉，香菇，豆干，这个就看个人喜欢了，如果加肉就在放些料酒，口重的加盐，不加味素

Answer 4

挂面制作教程