Question

猪脚跟莲藕怎么炖好吃

Answer 1

制作过程：
材料：猪蹄一个、莲藕2截
做法：
1、将莲藕削皮后切成小块备用（因为这次我用得莲藕在冰箱里了2天表皮发黑了所以削皮了，如果新鲜也可以不削皮）；
2、猪蹄清洗干净备用；
3、锅中装水淹没猪蹄，放入两片生姜，猪蹄冷水下锅直到水烧开；
4、水烧开后打去浮沫；
5、把焯水后的猪蹄稍清洗一下，重新放入炖锅；
6、加入料酒，少量八角，花椒，生姜，滴几滴食醋；
7、大火烧开后，小火慢炖，1.5到2小时左右就可以吃了。牙齿不好的可以炖久点；
8、上桌前可以放少量盐到汤里。

Answer 2

放入玉米，切成段子，一起炖，怎么炖都好吃

Answer 3

我喜欢炖汤，有几个小诀窍教给楼主哈：
1、早些放多点姜片
2、猪脚等荤腥先开水滚一次，飞水，去除血腥
3、使用紫砂煲，或者是砂锅，做出来更鲜美
4、文火慢炖
5、最后放盐，记得尝尝咸淡
6，如同楼下所说，加点黄豆什么的，很好

楼主通过自己的不断尝试相信会越来越好的

Answer 4

加豆类炖，味道不错∽