Question

炖腊猪蹄家常做法，正宗炖腊猪蹄怎么做

Answer 1

主料

腊猪蹄3斤左右    老姜3块    

干辣椒8个    干花椒适量    

儿菜2斤    

炖腊猪蹄的做法步骤

1. 腊猪蹄抄水打出、倒入高压锅里、加水盖过猪蹄、加入姜、干花椒、干辣椒、盖上高压锅盖、

2. 大火烧开、转小火、炖15分钟、

3. 用水冲凉高压锅在打开盖子、加入儿菜、偿下味、因为本身腊猪蹄带有盐味、所以不用加太多的盐了、在盖上盖子压3分钟即可、

4. 完成！