蒸米饭要多少时间

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2020-02-22 · 摩氧-专注祛斑淡斑20年,为美丽而生
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用普通的锅蒸米饭,如果没提前泡米,水开后煮三十分钟,停火后再焖10分钟就可以了。

水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点。
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
在做饭的时候,不仅仅要挑选做饭的食材,还要把我做饭的时间,虽然煮米饭是件很简单的事情,但是米饭的时间,很短,会导致米饭煮不熟,时间过长的话也会出现米饭很干的现象,做多长时间合适,一定要把握好,这样才能把米饭煮得又香又软。
百度网友3310d13

2019-03-23 · TA获得超过444个赞
知道小有建树答主
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蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右。
蒸米饭需要的时间:
1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。
2.建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以。
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港觅鸽s
2019-03-23 · TA获得超过7144个赞
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砂锅蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟,蒸完要焖一下,下面是具体做法:准备材料:大米300克,猪油适量,水适量,盐适量,陈醋适量 1、大米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。 2、将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用余温加热猪油,适当转动砂锅,使锅壁全粘上油。 3、米和水倒入泡好了油的砂锅,水没过米大概0.5-1厘米,再加入少许盐,和几滴陈醋。 4、开中火煮,煮到米全露出来了,大概15分钟关火,盖上锅盖,用砂锅的余温加热。 5、米饭的水焖干后就可以出锅装碗开始享用了。
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雪蓝WYH

2019-03-23 · TA获得超过702个赞
知道小有建树答主
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1.用电饭煲蒸米饭的时间一般需要15~30分钟,冬天可能需要长一些。
2.建议用开水蒸米饭,这样大米经过高温蒸煮的时间少些,营养成分流失少一些。
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李和霖
2023-11-22 · TA获得超过8.6万个赞
知道顶级答主
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  • 微波炉蒸米饭要15分钟即可,米饭才能彻底被蒸熟。

  • 电饭锅蒸米饭要20分钟即可,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。

  • 用普通的蒸锅放水蒸需要久一些,需要30分钟,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。

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