黄牛肉和水牛肉到底哪个好些呢？准备创业开个饭店，选材该选哪个好？
13个回答
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这最主要是看你做什么菜？
比如说要是生吃牛肉串或者是炒牛肉，那最好是选择牛肉中的牛黄条
要是酱牛肉，那最好是选择牛的腱子肉
要是红烧或者是炖的话，可以选择牛腩部位
比如说要是生吃牛肉串或者是炒牛肉，那最好是选择牛肉中的牛黄条
要是酱牛肉，那最好是选择牛的腱子肉
要是红烧或者是炖的话，可以选择牛腩部位
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买牛肉一定要买黄牛肉，水牛肉是寒性的。吃了没什么营养
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我是认为花牛肉好吃的，水牛肉不好吃，一个人一种口味，一袋两种都准备啥？
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