Question

有哪些为了健康你一定不吃的食物？

Answer 1

1.隔夜银耳能不能吃银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后，放置的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！2.坚决远离臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。3.家庭卤味糟货不要隔夜吃卤味和糟货都是人们喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。4.腌菜不可长期吃长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。5.爆米花容易铅超标爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。6.

Answer 2

第一类:腌制食物

腌制食物是我们有些地区受欢迎的，因为腌制食物容易保存，且风味独特，不过腌制食物中含有硝酸盐和亚硝酸盐，会和肉中的二级胺合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，建议爱吃腌制类食物的人们，还是要有所克制，一次不要吃太多。

第二类:高糖食物

经常吃高糖食物，或者糖分摄入过多，会引发胰岛素大量分泌，导致胰岛细胞功能受损，形成诱发胰腺癌的主要原因之一。建议，每日每人摄入糖分应控制在以内，以不超过为宜。

第三类:发霉食物

在梅雨季节多的江南地区，容易引发谷物、花生、玉米、大米、高粱和花生等发霉。一些人为了节约，就把发霉的食物洗一洗;或者用高温用油煎一煎，继续吃。殊不知，这些发霉的食物含有黄曲霉素，人食用被黄曲霉毒素污染的谷类和豆类，会增加患肝癌的风险。建议一律不吃发霉的食物。

第四类:含有增白剂和烤糊的馒头

有些店老板在制作馒头时会添加增白剂，这类馒头出笼后好看。烤糊的馒头：烤馒头在烧烤的过程中，如果温度超过200℃，就会产生大量的致癌物，特别是已经烤糊的馒头，对身体健康是十分不利的。

Answer 3

一日三餐是人类进化过程中保留下来的最为合理的进食规律，是符合人体各器官发挥正常功能的能量来源。偶尔一顿或一天不吃饭是可以的，因为平时人体所贮存的脂肪、蛋白质等能量物质会代偿性释放，维持人体的正常生理机能。但是不保持规律的一日三餐进食习惯，时饱时饥，甚至连续几天不进食或“辟谷”，会导致人体各系统功能紊乱，长期如此一定会诱发疾病。

就拿消化系统来说，长期的空腹会使胃酸、胆汁蓄积会引起胃溃疡、胆道结石等疾病，从代谢方面来说，不按时吃饭，会引起低血糖反应、营养不良、体乏无力、头晕等症状，尤其是哪些患有糖尿病等代谢性疾病的患者更应该注意饮食的规律性。

所以说一个人要想健康的活着，就要每天吃饭，并且还要一日三餐，平衡膳食，不可怠慢，更不要相信几天不吃饭有养生作用的谬论。

Answer 4

我们每个人都想自己身体健康。要在饮食上多加注意。一定不吃的食物有
第一类，变质腐烂的食物一定不能吃。如有异味儿的肉类。腐烂的水果蔬菜或是出了芽的土豆红薯等等。因为变质腐烂的食物中滋生了很多的细菌或病毒是很要命的致癌物质。
第二，过了保质期的食物不能吃。如过了保质期的各种牛奶。过了保质期的饮料儿。过了保质期的各种熟食等等。过了保质期的这些食物，质量已经出现问题，滋生了细菌病毒，质量没有了保证对我们的健康是非常有害的。
第三，隔了夜或几天的各种剩菜。由于这些剩菜存放时间较长，滋生了细菌和亚硝酸盐，也是含有细菌，病毒，亚硝酸盐等危害物质。
第四，为了我们的身体健康，一定在食用食物时注意粗细粮食搭配。主食副食搭配。不能太单调，而且高热量，高脂肪的食物一定要少吃或不吃。

Answer 5

松花蛋　　制作松花蛋需要用一定量的铅，因此，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。
　　臭豆腐　　臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。
　　味精　　每人每天味精摄入不应超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的2价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期头痛、恶心等症状，对人的生殖系统也会带来不良影响。
　　方便面　　方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。
　　菠菜　　菠菜营养丰富，但它含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。
　　猪肝　　1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上，而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。
　　腌菜　　腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺。
　　油条　　油条中的明矾是含铝的无机物，天天吃油条，铝就很难由肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。