Question

对于痛风的人群来说，哪些食物长期食用有益健康？





Answer 1

鼓励进食的食物：①新鲜蔬菜，大多嘌呤含量低，且呈碱性，有助于血尿酸水平控制，每日宜大于500g；②多饮水，每日宜大于2000ml，有助于稀释和排出尿酸，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、少吃高嘌呤食物，多喝水。痛风发作时，只吃低嘌呤食物，痛风缓解时，可以适当吃一些中等的肉类，以防营养不良。

选择的食物应遵循低嘌呤，低脂肪，适量蛋白、碳水化合物和能量，多喝水的饮食原则。痛风患者是可以吃肉的，建议选择食用嘌呤含量较低的肉类，可以将肉进行水煮，去掉肉汤，再吃肉。控制适宜的体重：临床资料显示，肥胖的痛风患者，在缓慢稳定降低体重后，不仅血尿酸水平下降，尿酸清除率和尿酸转换率升高，尿酸池缩小，未引起痛风急性发作。

痛风患者的病情，跟体内的嘌呤含量有关，高嘌呤的饮食是痛风患者不能吃的，吃下去很容易导致通风的复发，或者是加重痛风。同样，酒类也是不建议痛风患者喝的。避免饮酒，饮酒后体内的酒精会使血尿酸升高诱发痛风的发作。特别要注意的是啤酒，嘌呤含量特别高，一定不能饮用。如无法避免饮用，可适量喝些葡萄酒，适量的葡萄酒对痛风没有影响。

痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病范畴。痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、大量摄入肉类会导致胆固醇摄入过多，过量的胆固醇会减少尿酸的排泄，从而间接诱发痛风。所以饮食的控制主要是为了减少外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的生成，促进尿酸的排泄，降低痛风发作的几率。

Answer 2

痛风人群会有着很多不同的症状，而一旦在痛风发作之后，除了需要自己选择药物治疗之外，日常的食物也需要引起重视，可以选择多吃卷心菜，黄瓜，水芹菜，茄子，还有青菜可以促进体内的尿酸排出。

Answer 3

低脂食品。痛风患者不建议吃含脂肪或含量高的食物。但长期食用乳制品，特别是脱脂牛奶和低脂酸奶，可以显著降低尿酸水平，减少痛风的发病。

Answer 4

痛风的人在饮食上需要遵循低盐、低脂、低糖、低嘌呤、低热量原则，饮食要清淡，避免油炸油煎食品。具体可以多吃以下食物：蔬菜类。可以多吃白菜，菜花，西兰花，土豆，空心菜，番茄，南瓜，韭菜等。水果类。痛风的人可以多吃苹果，香蕉，梨子，火龙果，猕猴桃等，补充充足的维生素和水分。同时还可以适当的吃奶制品和蛋类，补充优质蛋白质。