Question

豆干怎样做才好吃

Answer 1

香干炒肉

用料  

豆干    6块    

猪肉    半斤    

芹菜    4根    

红椒    6个    

香干炒肉的做法  

• 材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜
  

  

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• 材料切适合的形状
  

  

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• 冷锅放入肥肉煸炒出油

  

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• 加入姜片和花椒爆香

  

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• 放入瘦肉炒至变色

  

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• 加入适量老抽上色翻炒均匀

  

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• 加入香干翻炒均匀（2分钟左右）

  

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• 加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）

  

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• 加入芹菜翻炒1分钟

  

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• 加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可

  

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青椒炒豆干

用料  

青椒    1个    

豆干    2块    

花椒    10粒    

蒜    1瓣    

生抽    1勺    

素耗油    1勺    

糖    2克    

盐    适量    

油    适量    

青椒炒豆干的做法  

• 青椒洗净切成丝，豆干切成薄片

  

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• 热锅中倒入适量油小火炒香蒜末和花椒

  

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• 倒入青椒转大火翻炒片刻

  

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• 再加入豆干翻炒片刻

  

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• 加入1勺生抽＋1勺素耗油＋2克糖＋适量盐，翻炒均匀即可

  

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• 盛出装盘，非常简单快手的一道下饭菜

  

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