买鸡蛋时,是买便宜的还是买贵的好?

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远康米V
2021-05-20 · TA获得超过580个赞
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从品种方面来看,不同品种、甚至不同养殖方式下蛋鸡产的蛋,比如粉壳蛋、褐壳蛋、白壳蛋、绿壳蛋之间,或者普通鸡蛋、土鸡蛋之间,从营养角度看差异不大。其实,洗过的鸡蛋保质期,冬天一到二周,夏天三五天,很容易变质。因为鸡蛋生出来时有一层胶质保护膜,能使鸡蛋在夏天自然环境中保质二十天左右。

通常情况下一年生新鸡到两年之间的壮年鸡产蛋是比较好的,个头均匀、适中,这个年龄段的蛋鸡属正当壮年时期,抗病力强,好动,吃的也较均衡,所以鸡蛋的质量上乘,买鸡蛋时鸡蛋的大小、鸡蛋壳的颜色、以及蛋黄的深度及选土鸡蛋还是洋鸡蛋,都不是很重要,最重要的是要选择新鲜的,以及买回来鸡蛋的存放。由于农家蛋的产蛋鸡多是散养,养殖地的空气、土壤、水源等是否污染,鸡的食物是否安全,鸡的营养是否充足,我们都不得而知,而这与鸡蛋的品质和安全性息息相关。

鸡蛋的颜色光滑鲜亮一般是新鲜的,放置时间长的鸡蛋颜色暗淡不光亮。土鸡蛋的颜色有多种,绝对不会是相同一个颜色的,饲料喂的鸡蛋颜色基本都是一样的!时间长的鸡蛋煮熟后一端有空隙,若是摇的过程中,感觉鸡蛋里面跟着动,表示快要孵化了,蛋黄也不移动表示好的,所以,把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃,鲜蛋音实,贴蛋壳,无晃动感,这是鲜蛋。

有人喜欢挑小鸡蛋,她感觉小鸡蛋好象土鸡蛋,有时也极有可能,但那只是幻想。但奸猾的商人,把鸡蛋挑成大小之分,其实消费者都上当了,真正的土鸡蛋确实小些,那么首先先确定的是,无论鸡蛋的大小,或者鸡蛋外皮的颜色是红还是白,并不会影响鸡蛋的营养物质是多还是少。


小豆子子梓
2021-05-20 · 没有方向,就没有生活。
小豆子子梓
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买鸡蛋的时候应该买贵的好,贵的一般都是土家鸡蛋,营养价值比较高,尤其是给孩子补充营养的时候,选择这样的鸡蛋会更好。
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兰宝贝ZHOU
2021-05-20 · TA获得超过233个赞
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我觉得买鸡蛋的时候我们不应该买贵买便宜,而是看这个鸡蛋的质量是不是真的非常好,我们可以买一些比较是家里面的土鸡蛋。
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一哥八卦娱乐
2021-05-20 · 爱生活中各种美好事物
一哥八卦娱乐
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买鸡蛋的时候会有很多各种各样类型的鸡蛋,对于我来说我觉得鸡蛋新鲜就可以,只要鸡蛋新鲜,它就有一定的营养价值。
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爱唱的英侃小编
2021-05-20 · 喜欢做原创文章的小编,喜欢就关注吧
爱唱的英侃小编
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我认为应该买贵的比较好一些,因为那些便宜的鸡蛋很有可能放的时间比较长了,要不然就是有什么问题,一般是不会价格特低的。
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