Question

瘦肉汤怎么炖好喝

Answer 1

苹果瘦肉汤
营养价值:
膳食纤维、多种维生素、矿物质、铁、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合消化不良、气滞不通、肥胖者
所需材料
瘦肉300克、苹果1个、雪梨1个、板栗适量、南杏仁适量、盐3克、鸡精2克
做法
1将瘦肉洗净，切片;苹果、雪梨洗净，切块;板栗去壳;南杏仁洗净。
2将瘦肉放入煮锅中汆一下，去除血污。
3将以上食材放入锅中，加适量清水，小火慢炖，待板栗酥软后，调味即可。
功效与作用
苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和消炎降火和养血生津的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。此汤具有润肺生津、健胃消食、清热化痰的功效，还可以帮助瘦身。苹果和瘦肉一起吃的话可以有补虚的作用，还可以有滋阴润肺的效果，对于保护肝脏有好处，还可以缓解贫血的哦，对于提高免疫力，排毒健脾胃有好处。
苹果瘦肉汤具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，润肺生津健胃消食，抗衰老，所以大家不妨试试吧。

Answer 2

1.将玉米洗净，切断备用
2.切一块胡萝卜，取出若干红枣备用
3.挑选上等土猪猪肉，最好是排骨旁
4.洗净，切大小均匀块状
5.将玉米、瘦肉、胡萝卜、红枣一起放入多盅中
隔水蒸1小时即可。

Answer 3

一、萝卜猪肉汤
食材准备：萝卜、猪肉、葱姜蒜、白糖、味精、盐、料酒
制作步骤
1.新鲜的猪肉回家洗净后，放入清水中，将水煮开进行焯水，去除肉当中的血沫和腥味。
2.将焯水后的肉切成块放在一旁待用。
3.将萝卜洗干净切成块放在一旁备用。
4.在砂锅中放入适量的清水，放入葱姜蒜，然后将猪肉放入锅中开始煮，同时加入料酒和盐调味去腥。
5.先煮半个小时左右，然后将切好的萝卜块放入进去继续煮。
6.大约煮一个小时左右就炖好了，然后加入味精调味就可以喝了。
二、冬瓜猪肉汤
食材准备：冬瓜、猪肉、葱姜蒜、白糖、味精、盐、料酒
制作步骤
1.新鲜的猪肉回家洗净后，放入开水中焯水，去除血沫和腥味。
2.将焯水后的肉切成块放在一旁待用。
3.将冬瓜去皮洗干净切成薄片放在一旁备用。
4.在砂锅中放入适量的清水，放入葱姜蒜，然后将猪肉放入锅中开始煮，同时加入料酒和盐调味去腥。
5.煮一段时间，然后将切好的冬瓜放入进去继续煮。
6.出锅前加入味精调味就可以喝了。