去南京旅游,有哪些美食是千万不能错过的?
南京当地有很多特色美食,例如南京盐水鸭、松鼠鱼、蟹黄汤包等等,到南京旅游一定不能错过。南京是一个很有特色的城市,在这里你能够深刻感受到历史文化的冲击。到南京旅游,当然要品尝一下当地的特色美食,对于不了解南京的人而言,根本不知该从何下手,其实有几种美食是绝对不能错过的。
一、南京盐水鸭
南京盐水鸭具有十分悠久的历史,虽然看起来比较单调,但鸭肉肥而不腻,味道鲜香味美,汇聚了香酥嫩等几大特点。鸭子的做法虽然多种多样,但盐水鸭绝对是其中最经典的一种,而且只有这种做法才能够展现出鸭子真正的味道,据说经常吃盐水鸭还可以起到缓解衰老,抗炎消肿的作用。
二、松鼠鱼
松鼠鱼是南京名菜之一,老婆饼里面没有老婆,松鼠鱼里面自然也没有松鼠。松鼠鱼的特点就在于外表美观,通常会被当做酒席当中的最后一道压轴大菜。松鼠鱼在制作的过程当中前后要油炸两次,只有这样才能够达到真正酥脆的效果,最后把制作好的糖醋汁淋上去,香甜酥嫩。
三、蟹黄汤包
蟹黄汤包可是非常讲究原材料的一道菜,所用到的馅料为蟹黄和蟹肉汤汁,则要使用最原始的鸡汤。无论是做馅儿,擀皮还是捏包,在制作上都有非常严格的要求。整体看上去就如同秋菊一般,吃起来味道鲜美,丝毫都不会感觉到油腻。
四、牛肉锅贴
牛肉锅贴几乎全国各地都有,但南京的锅贴绝对得排在前几名,要知道它是南京非常有名的一道小吃,底部酥脆,上面柔软,再搭配上牛肉馅儿的鲜美味道,咬一口汤汁流出,这味道真是让人难以忘记。
2024-11-22 广告