香味十足,简单又下饭,上桌秒光汤汁都不剩的食物有哪些?
秋葵炒鸡蛋
食物:黄秋葵、生鸡蛋、尖椒、盐、油作法:1、黄秋葵清洗在热水中焯烫一下,随后切条;尖椒切半片。2、生鸡蛋打到碗中放一点盐打撒,锅里加油热,倒进鸡蛋液炒出块盛出来预留。3、锅里再加点油,倒进黄秋葵和尖椒稍炒。4、入炒好的鸡蛋炒匀,放盐调料就可以出锅。香味十足,简单又下饭,上桌秒光汤汁都不剩。
五花肉烧豆干
食物:五花肉300克,豆干8块100克,青椒1个,蒜头3瓣,葱段6克,姜4片,八角1个,十三香小勺,生抽酱油3勺,米酒2勺,盐4克,食用油少量作法:1五花肉切片;豆腐干一切两截;青椒去蒂、去筋、去籽,切2cm宽段;大蒜去皮拍扁切碎2炒菜锅烧开,加少许食用油,温度4分熟,下2片姜、八角炒出香味;放进五花肉片煸炒,待五花肉片略微吐油,烹入米酒,放进2片姜、葱段、生抽酱油炒匀3添加未过食材冷水,放进豆腐干、十三香;煮开后改文火,盖上盖子烧造,待料汁还剩下少量,放进青椒煸炒4青椒断生,放进蒜泥,放盐调个味,炒匀摆盘。
红烧鸡翅
原材料:鸡翅500g,葱,姜,八角1个,桂丁1一小块,油2汤勺,老抽王小1汤勺,生抽酱油4汤勺,老冰糖2一小块。作法:1、鸡腿清洗过水焯数分钟,清洗沥干水分。2、锅中滚油,倒进鸡腿快速掂锅炒匀,煎一小会,添加姜蒜炒匀,倒进老抽和生抽匀称着色。3、放入沸水未过鸡腿,加八角、桂丁,烧沸,转文火至汁水粘稠时加入老冰糖,煸炒至冰糖融化,烧煮大概15-20分钟即可。香味十足,简单又下饭,上桌秒光汤汁都不剩。