Question

青蟹和梭子蟹的区别

Answer 1

青蟹和梭子蟹的区别如下：

1、外形不同

青蟹的蟹壳较为光滑，蟹壳两侧较为尖锐，梭子蟹的外壳上带有明显的凸起，且整体形状呈菱形。

2、喂养方式不同

青掘配蟹属于淡水类，喂养时，可以直接使用生水，而梭子蟹则属于海类，喂养时，需要用盐水。

3、口感不同

青判历指蟹的口感不如梭子蟹鲜嫩，且梭子蟹清甜口感更明显。

简介

青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的三分之一；背面圆突，有“H”形图案；表面光滑，胃心沟不甚明显；额具有4个齿；螯足粗大；腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺；掌节在靠腕节边缘具强刺；内侧紧挨腕节处有一结核状凸起。

梭子蟹，在动物分类上，属于节肢动物门甲壳纲。其头胸甲前缘左右两侧备有九枚烂信锯齿，最后一齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。梭子蟹主要分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。