Question

做汤要用什么调料？

Answer 1

第一种，骨汤所需调料：

猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒。

第二种，鲫鱼汤所需调料：

鲫鱼适量；大葱适量；姜片适量；白胡椒粉适量；盐适量。

第三种，鸡汤所需调料：

主料：冬笋30克，水发木耳30克，

调料：胡椒粉5克，大葱15克，姜5克，黄酒8克，盐5克。