Question

什么是商务宴请

Answer 1

商务宴会有自助宴会和正式宴会两种宴请模式，自助宴会的礼仪要求比较简单，正式宴会要做好各种会前沟通和准备。

自助餐礼仪：自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。

正式宴请：落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。核对宾主双方人数，解宾客饮食习惯，即时与酒店沟通，前到预定酒店，和领班沟通，共同检查宴会准备等等。

商务宴请浪费比例较高的原因可能与许多企业主讲面子、讲形象有关，怕吃少了、吃差了，其企业信用会受到质疑。社会和民间的浪费也应加以控制，首先要倡导节约的文化，引导大家少浪费、不浪费。

可以对餐馆分级，对中小餐馆免消费税，对大餐馆和高档消费餐馆开征特别的消费税。另外，还可以借鉴其他国家的经验，比如新加坡会对严重的浪费行为施以惩罚，这样的手段其实也是有必要的。

扩展资料：

调查表明，城市居民外出就餐时平均每餐浪费的食物价值约占全部食物的13%，东北地区比西部地区浪费严重，一般地级市比直辖市浪费严重。此外，随着消费者年龄的增长，浪费现象逐渐减少。数据显示，家庭聚餐的打包比例最高，达到73.5%，而商务宴请的比例则仅为21.6%。

数据显示，群众认为在不同的用餐场合下，浪费现象出现的情况也有所差异。其中商务宴请和政府公务吃喝的浪费现象最为严重，比例分别为90.4%和88.6%，而家庭外出聚餐和家庭在家用餐的比例仅为4.2%和1.9%。

参考资料来源：百度百科-商务宴请礼仪

参考资料来源：人民网-人民网调查“舌尖上的浪费”：公务商务宴请最严重

参考资料来源：人民网-调查显示九成居民认为公务吃请商务宴请浪费最严重