Question

买来的干凉皮儿 怎么吃

Answer 1

干凉皮儿可用来做拍黄瓜拌凉皮

主料：凉皮1张、黄瓜2根

调料：生抽1大勺、米醋1汤匙、盐适量、糖1小勺、芝麻酱1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少许

做法步骤：

1、黄瓜洗净切成两半

2、用刀背拍扁斜切成小块

3、凉皮切成宽条，面筋切小块

4、大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉

5、加入米醋、生抽、盐、白糖

6、加入适量水和香油调匀备用

7、芝麻酱入碗

8、用刚才的酱汁调匀

9、所有食材入碗，倒入碗汁拌匀

10、最后加入辣油即可食用