Question

关于蛋白质的组成正确的有

Answer 1

  蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。其一定具有碳、氢、氧、氮元素，小部分氨基酸还会具有硫、磷等元素。必需氨基酸有8种（婴儿体内有9中），非必需氨基酸有10种。

  讲起蛋白质，它是组成人体一切细胞、组织的重要成分，在我们日常生活中不可或缺。我们的进食中一定要补充足够的蛋白质，这样子才能保证我们身体机能的正常运转。蛋白质含量丰富的食物有：牛奶、蛋类、猪、羊、海鲜类、豆类等等。我们可以利用食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率。