Question

爱吃甜食是怎么回事？

Answer 1

爱吃甜食是怎么回事？
常吃甜食会上瘾 　　冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食对一些人具有无法抗拒的诱惑力,而且这些人越吃越想吃。为什么会这样?科学家找到了答案,原来吃甜食也会上瘾,而且其上瘾形式无异于吸毒。

大脑和身体都易爱上糖

研究表明,甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,母乳就是甜的,因此爱吃甜食可谓一种本能反应。那么为什么经常吃甜食会上瘾呢?科学家解释了其中原因。

当人吃甜食时,会启用大脑中的多巴胺神经元,这种现象通常是在吸毒上瘾后才会出现。多巴胺神经元被启用后会释放一种化学物质,名为阿片类物质。这种物质会 *** 神经末梢,让人感到兴奋,功用几乎相当于吗啡。大脑感觉到这种兴奋,就会对它产生渴望。

因此人常吃甜食后会觉得越吃越想吃,因为唯有这样,大脑中的多巴胺神经元才能释放更多阿片类物质满足欲望。

不仅如此,身体也会对糖产生一种特殊的爱好。当人吃了糖以后,糖会进入血液,导致血糖含量增高,面对这一情况,胰岛素会迅速行动起来,分泌胰岛素把血糖转化成能量。人吃的糖越多,人体内产生的胰岛素就越多,转化出来的能量也越充足,如此一来人体就会产生一种“飘飘欲仙”的 *** ;但伴随而来的是,胰岛素消耗掉过多血糖,导致血液中血糖急速减少,这时身体就需要再来点糖类补充血液中的血糖。

嗜糖反应与毒瘾很相似

美国的科学家不久前做了一项试验。他们给老鼠喂含糖量极高的饮料当早餐(如可乐),几天后,老鼠就表现出了上瘾的迹象,它们会下意识地期待甜饮料。如果这时断掉甜饮料,老鼠就会表现得焦躁不安、不断磨牙;重新喂食后,它们又恢复安静,而且比原来吃得更多。

研究人员说,这种现象其实与毒品上瘾的反应非常相似。我们可以称之为“糖瘾”,虽然这种瘾比毒瘾弱一些。

不仅如此,科学家通过大脑扫描发现,嗜糖的人看见冰淇淋时大脑反应出的 *** 和吸毒者看见大麻时一模一样。

糖的好处并不多

事实上,糖能带来的好处很少。糖吃多了,人会因摄入太多能量而产生饱腹感,从而影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,人们会出现营养缺乏、发育障碍、脾气暴躁、肥胖等症状,还会引发骨折、糖尿病、免疫能力下降等疾病。

另外,世界卫生组织也曾根据23个国家的人口死亡原因得出结论,嗜糖之害甚于吸菸,因为长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。一项调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短约10年至20年。儿童自幼嗜糖,成年后极易患高血压、冠心病等心脑血管疾病。

营养学家建议每日摄入糖的总量最好不要突破40克。
老想吃甜食是怎么回事
如果一段时间内，你特别想吃某种或某类食物，别不以为然，也许意味着营养失衡或更大的健康问题。1.想吃甜食可能是胰岛素缺乏。胰岛素的作用是抑制细胞对糖的摄入亥一旦缺乏，人低血糖时就会焦躁不安、思绪混乱且易怒、固执。这就是有些人不吃甜食就坐立难安的原因。2.老想吃巧克力意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。它们帮助人体新陈代谢，提高传递能量的效率。一旦缺乏，人容易感到疲劳、沮丧或情绪低落。巧克力则通过释放血清素，让人感到快乐。3.想吃咸的食物生活中越是疲劳的人，越爱吃咸的、口味重的食物。这些人大部分处于肾上腺疲劳状态，过多摄入盐分会 *** 肾上腺分泌出一种可抑制和缓解紧张的激素。4.想吃辣的食物吃东西时总要求越辣越好，证明你舌头上的味蕾已在常年食辣中降低了敏感度，而且你会经常因菜肴不够辣而情绪激动或感到身体疼痛。这是因为辣椒中含有天然镇定素，摄入辛辣食物是缓解过度紧张的一种途径。5.想吃肉体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。肉类的蛋白质能帮助人体获得所需的氨基酸;其中的铁与植物中的铁不一样，与人体需要的形式完全一致，能更好地被人体吸收利用。并且，肉中含有某种因子能促进铁离子吸收。
人为什么就特别喜欢吃甜食
爱吃甜食的人就喜欢，但是也有不喜欢的人

喜欢吃甜食的原因

1.本能反应

研究已经表明，甜这种味道是人类在出生之后首先接触到的味道，婴儿在出生之后先吃母乳，而母乳就是甜的，所以说爱吃甜食是一种本能反应。而且经常吃甜食的人会对甜食越来越狂热，越吃越爱吃。

2.多巴胺神经元被启用

人在吃甜食的时候，大脑当中的多巴胺神经元会被启用，之后它会释放出一种名为阿片类物质的化学物质，这种物质与吗啡有异曲同工之妙。当大脑感觉到这种物质带来的兴奋的时候就会对它产生更多的渴望，所以人在吃了甜食之后还会再想吃。

3.补充能量

人在吃了糖之后，身体当中的血糖含量就会增高，这样胰岛素就会将其转化为身体的能量。吃的甜食越多，身体当中的能量就越充足，这样人就会产生一种很快乐的感觉。

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喜欢吃甜食的原因
喜欢吃甜食可以吃点，但是多吃对自己没有什么好处。

原因：

可能是缺乏维生素B族，缺乏时不能有效的将食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质（甜食多属于碳水化合物）转化成能量，导致人体细胞总在渴望补充状态；

可能是缺乏矿物质铬，缺乏铬元素时，人体摄入的糖将无法正常代谢，细胞缺乏能量，也会导致人嗜食甜食。

吃甜食的危害：

1.女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展，因为大量的摄入甜食，体内的胰岛素分泌就会增加，而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素，这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。

2.女性吃甜食过多还会导致胆结石，因为过量的糖会 *** 胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调，容易出现胆结石。

3.女性甜食摄入过多会增加患 *** 炎的可能，这是因为糖分摄入过多，会导致血糖和尿糖过高， *** 内的糖原也会增加，在肠道细菌的作用下， *** 的酸性环境会发生变化，酸度增加，这样适合酸性环境生长的致病菌趁机大量的繁殖，从而引起 *** 炎。

4.长期过量吃甜食，会使体内环境变成中性或者弱酸性，体内自由基增多，这样会加速细胞的老化。

5.大量吃糖，还会过多地消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松和易发生骨折。由此可见，经常吃甜食对女性的坏处多多，因此女性在日常的饮食中要多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果，富含优质蛋白的奶类、豆类、鱼类等。

6.摄入过多的糖，可 *** 人体内胰岛素水平升高，增加血中胰岛素，儿茶酚胺分泌，使交感神经活性增高，直接引起血管紧张度增加，这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。另外，血中高胰岛素水平也会增加肾脏重吸收钠和水，引起水钠滞留体内，血容量增加而产生高血压。食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏起来，造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。
为什么南方人爱吃甜食？
“东辣西酸，南甜北咸”与地理环境趣谈

中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联络。

这一点，从主食结构上也可看出，我国南方气候溼热，盛产水稻，因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长，因此，以面粉为主食。

山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的耽问：“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多，说明家底子厚。另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸，酸笋炖鸡可是一套传统名菜。

山西等地的“西方人”何以爱吃酸？开启中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。

湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多，朝天椒、野山椒均不在话下。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣烫”要是全国闻名，可以说，没有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就谈不上“名吃”。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。

喜辣的食俗多与气候潮溼的地理环境有关。我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也溼润多雨，多春阴溼寒冷，而四川虽不处于东部，但其地处盆地，更是潮溼多雾，一年四季少见太阳，因而有“蜀太吠日”之说。这种气候导致人的身体表面溼度与空气饱和溼度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时间久了，还易使人患风溼寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗，汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛溼，养脾健胃，对健康极为有利（对当地人而言）。另外，东北地区吃辣还与寒冷的气候有关，吃辣可以驱寒，鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。

我国北部是内蒙古高原，过去新鲜蔬菜对北方人是罕见的，鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京，便用红头绳系了菜根，倒挂在水果店头，美其各曰‘胶菜’”，就是指此。我国北方地处暖溼带，多季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。

人说苏州菜甜，其实与无锡的相比，苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖，包子的肉馅里也放很多糖，对北方人讲，根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续，这种咸甜相对的趋势会减弱的。

当然，“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法，我国地大物博，饮食习惯差量很大，甚至在区域性地区也有许多不同之处，这与各地......
人为什么喜欢吃甜食？
有研究表明，甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳就是甜的，因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。经常吃甜食的人可能达到一种对甜食狂热的程度，看上去好象是上瘾一样。科学家对此现象的解释是，当人吃甜食时，人脑中的多巴胺神经元会被启用，这种现象通常是在吸毒上瘾后才会出现的。多巴胺神经元被启用后会释放一种化学物质，名为阿片类物质。他的功用几乎相当于吗啡。大脑感觉到这种兴奋，就会对它产生渴望。因此，人常吃甜食后会觉得越吃越想吃。当人吃了糖以后，糖会进入血液，导致血糖含量增高，接着胰岛素会迅速行动起来，将血糖转化成能量。人吃的糖越多，体内产生的胰岛素就越多，转化出来的能量也就越充足，如此一来人体就会产生一种‘飘飘欲仙’的 *** ；但伴随而来的是，胰岛素消耗掉过多的血糖，导致血液中血糖迅速减少，这时身体就需要再来点糖类补充血液中的血糖。
一个女生为什么很喜欢吃甜食，求分析
女生是温柔，甜美，细腻的化身，而甜食刚好也符合这一特点

而且喜欢甜食的女生说明内心渴望被人关爱，渴望甜蜜的感觉
为什么L喜欢吃甜食?
一个聪明的人

摄取的能量比平常人要多得多

(能量就是指各种食物,其中也包括糖分)

而且这类人也比平常的人更容易饥饿

而L就是这一型别的人

为什么他们更容易饥饿呢?

因为他们的大脑始终处于一种高速运转的状态

而普通人却没有一直处于这种状态

大脑高速运转的后果就是消耗身体的大部分能量

能量一旦消耗就会产生饥饿的感觉

也就没有办法思考

这个时候

就需要补充身体所消耗的能量

而L选择的就是糖分

虽然看起来L的糖分摄取量已经超过了普通人的分量

且因为已经超过了普通人的分量

而让人担心他的身体

我在这里告诉大家

L的糖分摄取量对L自己来说只是平常的分量

在 洛杉矶BB连续杀人案件 里

龙崎也说过

这只是平常的分量而已

为什么是平常的分量?现在大家可能会问

其实是因为L平常所消耗的能量和糖分的摄取量成正比的关系

L很忙

这是无庸质疑的

每天都要进行无数次推理

每天都要处理各方面得来的讯息

还要应付个别国家的重要人物

大脑每天都处于一种高速运转的状态

我在上面说了

消耗了能量就要补充

L在处理这么多繁杂事务

消耗的能量可想而知

所以说

L摄取糖分的量对他自己来说很普通

因为他需要这样的糖分量

可能大家会问

L摄取这么多的糖分

他的牙受得了吗

我在这里也告诉大家

吃起来一点也不觉得甜

我连续这样一个星期了

虽然没有L的量多

但是也是比一般人多那么一点了

我每天晚上喝牛奶

放四 五勺糖

不要以为勺子很小

勺子是有点大的

放了这么多糖之后没有觉得很甜

而是觉得刚刚好

而且晚上睡觉也睡得很好

不会因为太甜而起来喝水之类的

说到这里就不能不说说夜神月了

夜神选择的补充能量的食品也很有意思

也是高热量的

清汤口味的薯片

(这个好象和口味没什么关系,只是个人喜好)

薯片是属于油炸食品

也是高热量的

看了死亡笔记的朋友都知道

在L监视夜神的时候

夜神曾经在薯片袋里放小型液晶电视

哪个时候之所以吃薯片就是因为那时候消耗的能量很多

需要补充

可能很多人会问

为什么夜神的摄取量没有L的多?

那是因为夜神并不像L这么忙

夜神的摄取量和他所消耗的也成正比

如果夜神也像L这么忙

我想他大概也会像L一样摄取这么多糖分吧

还有一点

就是这型别的人都比较注意自己的身体健康

因为他们知道

身体就是革命的本钱

所以

担心L会因为糖分摄取过多而弄得自己的身体垮掉的朋友是杞人忧天了...
为什么特别喜欢吃甜食
因为喜欢所以想吃。不是因为身体缺。我每天都想吃甜的。
为什么我老是喜欢吃甜食
喜欢吃甜食的几大原因。

原因一、对某种营养物的需求

有时我们的身体需要某种特殊的营养物质，就会出现对甜味的渴求。在这种情况下，就仔细想想，看自己身体到底缺什么，就补给什么，换句话说，想吃草莓冰淇淋了，就先吃点草莓;想吃义大利面了，就先试一下全麦面、燕麦面、荞麦面什么的。 这样即能真正满足身体的需求，又不至于吃过多的甜食。

原因二、生理失调

有时我们想吃甜的是出自于生理的需求，如果我们一餐中食用过多的高蛋白和钠盐，就会想要吃点甜品来平衡一下。这就是我们在晚餐后想要些甜食的原因。处理这样的生理反应，一个办法就是在饮食中加些带甜味的蔬菜，像红薯、甜玉米、洋葱、胡萝卜等。如果我们对甜味的渴望完全是这类生理因素引起的话，这些健康食品里的甜味足以让问题得到解决。

原因三、口渴

有时我们想吃甜的是因为口渴了。 好笑吧? 不信就试试，想吃甜的了，就先喝杯水。 想吃水果的时候也试试喝点水看看。倒不是说水果不好， 有时只是因为我们渴了，才想吃水果。

原因四、习惯

如果我们习惯了一坐下来看电视就得抱上一品脱一盒的冰淇淋，或一瓶可乐和一包土豆片什么的，若没有这些东西我们就会觉得缺点什么，这样的话，就只有把习惯改了。想想自己又要开始什么坏习惯了，就有意识地克制自己不去做，久而久之，看电视时的冰淇淋、可乐和土豆片都可以不要了。如果你想轻松地改掉这个坏毛病，看电视时就设法做点别的， 比如卖点草药茶来泡著喝，涂涂指甲，邀请别人一起来看电视或影片等。

原因五、情感的需要

这是我们想吃甜食的最大原因。对我们来说，甜味总是意味着什么甜丝丝的东西，让我们想起一些快乐、轻松的时光，和一些与别人愉快相处的时刻等。当我们去吃甜食的时候，我们实际上有意无意地是在想再重温那个美好的时刻，或想找回那个时刻的甜蜜感觉。

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