Question

松子如何油炸

Answer 1

　　松子油炸的步骤：

　　1、用清水浸泡和打磨，在打磨时，不加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子表面干净光滑；

　　2、高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100摄氏度左右，蒸煮时间30分钟以上；

　　3、经过炒制和筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子。

　　注意事项：开口松子的生产过程虽然比较简单，但对原料的挑选却有严格规定，严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子。