谷物类蛋白质的营养价值不高主要是因为（）。
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谷物类蛋白质的营养价值不高主要是因为（）。
A.富含亮氨酸
B.缺乏赖氨酸
C.脂肪含量低
D.吸收率低
正确答案：B
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B.缺乏赖氨酸
C.脂肪含量低
D.吸收率低
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