Question

夏天的凉粉怎样做就好吃

Answer 1

夏天凉粉的做法如下：

材料/工具：红薯粉面、水、碗、锅、淀粉、铲子、模具、油。

1、先在容器中加入1碗红薯粉面和1碗清水搅拌均匀。

2、锅中倒入剩下的4碗水。

3、将调好的淀粉水过滤到锅中，开中小火，一边煮一边用铲子不停地搅拌。

4、搅拌至淀粉水慢慢变黏稠，变成透明色，用铲子挑起来，淀粉糊往下掉像瀑布一样不会断裂的状态，即可关火。

5、在装凉粉的模具内壁刷油（防粘），将煮好的淀粉糊倒入模具里刮平整，放置晾凉即成粉坯。

Answer 2

我觉得夏天的凉粉凉拌最好吃呀，放一些调料葱花香菜，然后香醋盐生抽蚝油。可以再放一点芝麻酱，还有辣椒油。这样拌完以后就很好吃。