Question

怎样炒虾肉才好吃

Answer 1

材料
大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量

做法
1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。
5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。

Answer 2

加点啤酒，啤酒虾一绝，求采纳，谢谢…

Answer 3

红烧

Answer 4

要么盐水虾，要么香辣虾，要么刺身，

追答

盐水虾做法，把虾洗浄，加盐，姜，葱，料酒在锅中煮沸捞起装盘，调个虾抽沾水就好了，

香辣虾做法，虾去头脚码味，放点小粉炸香，稍干，捞起，锅入油，辣子节，姜蒜泥，炒香，入香辣酱，小米辣未，芝麻，芹菜末，味精，鸡精，十三香，芝麻油，花椒油，葱花，芫荽，起锅就可以了，

刺身做法，新鲜虾去壳，放在冰块上方，调个虾抽汁加点芥末姜蒜葱就好了，